לא נבחרו פריטים לתצוגה
נזיד ים תיכוני איטלקי
מרכיבים
- 2 כפיות שמן זית
- 2 בצלים גדלים
- 3 שיני שום
- 1 שומר
- 2 גזרים גדולים
- 1 זוקיני
- 4 תפוחי אדמה
- 4 עגבניות
- 6 גמבות קטנות
- 1 פחית עגבניות קלופות
- 2 גבעולי רוזמרין
- 1 צרור פטרוזילה
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה
- חתכו את כל הירקות לחתיכות קטנות.
- חממו שמן זית בסיר וצלו בתוכו בצל ושום.
- הוסיפו תפוחי אדמה, גזרים, שומר, זוקיני, גמבות ועגבניות.
- הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.
- כשכל המרכיבים מקבלים גוון זהבהב הוסיפו את העגבניות הקלופות והחתוכות.
- ערבבו במים
- הוסיפו פפריקה לפי הטעם והוסיפו צרור רוזמרין
- הוסיפו פטרוזיליה
- תנו לנזיד להתבשל במשך 30 דקות.
- לפני שאתם מגישים, הוציאו את הרוזמרין והוסיפו מעט פטרוזיליה קצוצה.